Celebre mañana el Día Mundial del Malbec – The Royal Gazette

Creado: 16 de abril de 2021, 8:00 AM

Como suelo hacer los lunes por la mañana, escogí algunos CD, subí el estéreo y ahora estoy haciendo todo lo posible para escribir algunas historias interesantes sobre el vino.

Mañana es muy especial porque es el Día Mundial del Malbec anual. Desafortunadamente, nuestra pequeña isla ha vuelto a cerrar y ni siquiera puedo decir: “Pasa por nuestra tienda de Paget o East Broadway y compra algunas botellas”.

Para aumentar nuestro sufrimiento, las entregas desde Sudamérica se han retrasado mucho y muchos de nuestros excelentes Malbec están agotados. Tenemos suministros de la familia que literalmente comenzó todo en Argentina y dado que sus vinos deberían estar disponibles en la mayoría de los supermercados, es una variedad de uva y su parte en ella.

Aunque los soldados romanos conocieron el Malbec hace unos 2.000 años, en lo que ahora es la región francesa de Cahors, ahora es Argentina la que atrajo la atención del mundo sobre este vino fácil de beber y apto para la comida.

Mendoza representa alrededor del 85 por ciento de todas las plantaciones en este país. Aquí la familia Nicolás Catena Zapata experimentó en las altas estribaciones de la majestuosa Cordillera de los Andes.

En la década de 1800, cuando este desagradable piojo devorador de raíces llamado filoxera destruyó muchos de los viñedos en Francia (y la mayoría de los países europeos), los propietarios de los viñedos tuvieron que replantar. Tenían a preferir Cabernet Sauvignon y Merlot en Burdeos, ya que el Malbec nunca fue muy feliz en el clima allí y su hábito de maduración tardía lo hizo más vulnerable en la vid.

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Afortunadamente, en la década de 1850, los enólogos argentinos contrataron los servicios de un agrónomo francés llamado Michel Pouget, quien les presentó los esquejes de Malbec. Aquí, en los viñedos más altos del mundo, un clima fresco y seco y mucha luz solar directa se adaptaron a esta pequeña fruta delicada y de piel fina. Las noches frías del desierto y los días calurosos dieron como resultado el rango de temperatura diurno significativo requerido para la complejidad.

La bodega de propiedad de la familia Catena data de 1902, pero fue 60 años después cuando Nicolas tomó el mando y comenzó una nueva era de investigación y experimentación. Siguió empujando sus viñedos cada vez más alto y la calidad del vino siguió, a 5,000 pies o más. La luz solar directa y brillante produjo gradualmente una uva de piel más gruesa y los taninos resultantes agregaron acidez, estructura y complejidad. Su Malbec fue el primero en exportarse desde Argentina.

Hoy, la hija de Nicolás, Laura Catena, directora general, es también médica, autora, bióloga y fundadora del Instituto Catena del Vino. Ella dice: “En el instituto, un equipo se dedica a examinar cada metro, cada roca, cada insecto y cada microorganismo”. Todo esto radica en su pasión por producir el mejor vino de clase mundial.

Probablemente sepa que se necesitan algunos años para que las vides se desarrollen para proporcionar la mejor fruta. Siete es un buen criterio. Después de los 30 a 35 años, su volumen de frutos tiende a disminuir, por lo que las secciones se replantan en la mayoría de los casos. La familia Catena tiene muchos viñedos y produce la variedad de uva Alamos con sus variedades plantadas más recientemente. El 2019 Alamos Malbec, eIncluso aunque procede de viñas jóvenes, ofrece capas de cerezas y moras oscuras y una sensación en boca aterciopelada. Los aromas violetas se entrelazan con especias y vainilla, mientras que los taninos equilibrados crean una sensación en boca aterciopelada y un final expansivo.

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El crítico James Suckling escribe: “Un tinto con moras, tierra húmeda y hojas de té oscuras. Es de cuerpo medio con una textura ligeramente cremosa y un final largo y sabroso. Un Malbec fresco y delicioso que no defraudará. 91/100. “Este es un buen puntaje para que un vino lo recoja en el supermercado de su vecindario $ 17.65 (Stock # 6157).

En circunstancias normales, podría contarte sobre los 20 Malbecs que importamos, pero por ahora solo mencionaré nuestros Malbecs más vendidos por mucho. Me refiero a 2018 Catena Malbec que debería ser fácil de encontrar en la mayoría de las tiendas. Presenta un color morado intenso con reflejos violáceos. Esta mezcla de microclima de cuatro viñedos únicos ofrece un aroma intenso, una textura suave y un sabor concentrado. A los profundos aromas de frutos rojos maduros y oscuros se unen delicadas notas moradas y lavanda con toques de vainilla y moca. Una sensación en boca rica y concentrada se destaca por aromas de arándanos y moras con toques de cuero y canela. El vino tiene taninos bien integrados, una ligera acidez y una mineralidad pedernal que le da al final una longitud excepcional. Acompañe con pavo asado, bistec a la parrilla, salmón y pasta con salsa roja.

Robert Parkers Wine Advocate la califica 91 + / 100 y comenta: “2018 parece ser un muy buen año para los tintos jóvenes y jugosos, que es lo que es Catena Malbec 2018, una variedad de uva pura que muestra la tipicidad de la uva y la frescura del año. Posee los aromas delatores y la textura suave y aterciopelada de la uva, con un roble bellamente integrado y un final seco, largo y agradable. Es una calidad increíble por la cantidad: ¡producen 2,5 millones de botellas! Uno que se puede comprar caso por caso. “ $ 23.50 (No. de parte 7116)).

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Y después de escribir eso, soy un poco impactante, ¡de la forma en que lo necesitamos! Me acaban de informar que ha habido un retraso en la descarga de este vino final y es posible que no lo encuentre durante algunas semanas. Pero la buena noticia es que hay un contenedor de varios vinos de Argentina aquí y todos deberían ser entregados tan pronto como estemos en camino a la “normalidad”. Habrá muchos malbecs disponibles.

Esta columna es un publirreportaje de Burrows Lightbourn Ltd. Póngase en contacto con Michael Robinson en [email protected] Burrows Lightbourn tiene tiendas en Hamilton (Front Street East, 295-1554) y Paget (Harbor Road, 236-0355). Visite www.wineonline.bm

En Mendoza, Argentina, la familia Nicolás Catena Zapata experimentó en las altas estribaciones de la majestuosa Cordillera de los Andes.

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