Deslumbrante: encuentran en las ruinas de Pompeya un lugar de comidas al paso completo


Las excavaciones arqueológicas descubren “termópolis”

ROMA.- El Las ruinas de Pompeya, La antigua ciudad romana sepultada por la erupción del volcán Vesubio en el 79 d. C. sigue revelando tesoros impresionantes. Como anunció hoy el Ministerio de Bienes Culturales de Italia, esta vez Los trabajos de excavación realizados por arqueólogos descubrieron un “termopol”. Es decir, una tienda de comestibles en movimiento, completamente intacta e incluso con alimentos calientes para vender, aún almacenados en contenedores de tiempo.





En lo que se describió como el descubrimiento del precursor de lo que ahora se conoce como “comida callejera”, este lugar se conservó tal como estaba en el momento de la erupción que sepultó la ciudad en lava. El director del Parque Arqueológico de Pompeya, Massimo Osanna, ha señalado, de hecho, que en el entorno, casi intacto, se encontró una gran variedad de platos, entre los que destaca una especie de “paella” de esa época, un trozo de bebé y unos caracoles. . Además, en recipientes de termopolio, aparecieron macetas de terracota con restos de comida que se vendía sobre la marcha, caliente y fría: comida de hace casi 2.000 años.

Aunque el hallazgo más sorprendente fue la decoración en el mostrador de la tienda, con frescos en colores más que vivos: una ninfa marina a caballo, dos gansos colgados boca abajo – listos para cocinar y comer -, un gallo y un perro. También se encontraron fragmentos óseos asociados a estos mismos animales en el interior de recipientes que se encuentran en el interior del mostrador, junto con alimentos para la venta, explicó el Ministerio de Patrimonio Cultural, que señaló que los animales representados en los frescos en colores tan vivos aparecen casi en forma tridimensional.





Los termopolos eran lugares donde se servían alimentos y bebidas calientes, como su nombre indica de origen griego, que tenían contadores en forma de “L”, en el que se insertaron grandes recipientes para alimentos. Solo en la ciudad de Pompeya se estima que existían unas ochenta tiendas de este tipo, pero ninguna con un mostrador con frescos tan impresionantes como los que han salido a la luz ahora. También se encontraron los restos de dos hombres en el local, que tenía una segunda habitación en la parte trasera y un piso superior. Uno de los dos, de unos 50 años, según la antropóloga Valeria Amoretti, estaba apoyado en una carrera por la espalda.

El escenario ofrece elementos para imaginar los últimos momentos antes de la catastrófica erupción del Vesubio: “El almacén parece haber sido cerrado y abandonado apresuradamente por sus dueños”, Osanna explicó. “Pero es posible que alguien, quizás el hombre más viejo, se quedó adentro y murió en la primera fase de la explosión, aplastado por el colapso del techo”, agregó.


Los restos de un segundo hombre, también especuló, podrían haber sido los de un “ladrón” o alguien que huyó, hambriento, que trató de conseguir algo de comida y fue sorprendido por el humo que ardía con una mano en la tapa de un olla, que acababa de ser abierta “.


El nuevo hallazgo se encuentra en el área de las famosas ruinas llamadas “Regio V”, frente a lo que una vez fue una plaza muy concurrida. En noviembre pasado se encontraron dos cadáveres intactos en otra zona, otro descubrimiento que tuvo consecuencias de gran alcance.

Osanna destacó que el descubrimiento de la termópolis actual representa “un cuadro increíble del día de la explosión” y un “punto de inflexión para los estudios sobre la vida, usos y costumbres, pero especialmente, sobre la alimentación, de los romanos de esa época”. “Será un regalo para los visitantes de Semana Santa”, agregó, dando a entender que, debido a la pandemia, este sitio arqueológico no podría ser reabierto mucho antes, lo que, más allá de las fronteras, no se detiene milagrosamente. en la luz.

De acuerdo a criterio e

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P BRVEÇ


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