Fallece el famoso nutricionista Máximo Ravenna

M´ximo Ravenna (Foto: Nicolás Stulberg)
M´ximo Ravenna (Foto: Nicolás Stulberg)

Nutricionista reconocida Máximo Ravenna falleció este viernes por la mañana en la Clínica del Sueño. Tenía 73 años y durante mucho tiempo ha luchado contra el cáncer.

La noticia fue confirmada a través del centro médico que Ravenna tiene en Brasil. “Queridos pacientes y amigos, con mucha tristeza y dolor informamos de la muerte de nuestro querido Dr. Máximo Ravenna. Todo nuestro homenaje, agradecimiento y profundo sentimiento por la familia ”, publicó la cuenta oficial de Instagram del centro.

Además, el comediante Diego perez, un paciente y amigo del médico, publicó una foto con Ravenna y escribió: “Adiós, querido Máximo, mi dolor y el de ellos tanto que has ayudado a tener una vida mejor es inmenso. Nos queda honrar su maravillosa herencia. “Realmente no puedo recuperarme de tantas ausencias, de un dolor sin fin”.

Ravenna egresó de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Buenos Aires y de la Primera Escuela Argentina de Psicoterapia para egresados. Desde el inicio de su dilatada carrera se ha dedicado al estudio del sobrepeso y los trastornos alimentarios.

Hecho varios títulos de posgrado en varias universidades reconocidas internacionalmente, particularmente en Estados Unidos, entre los que destacan la Escuela de Medicina de Harvard, el Hospital Jackson Memorial y el Instituto Estadounidense de Psicología de la Ciencia.

Su formación le ha permitido abordar el problema del sobrepeso desde una perspectiva global, y No tardó en convertirse en una figura destacada e integrar organismos nacionales e internacionales dedicados al estudio y tratamiento de este trastorno. En ese sentido, fue miembro de pleno derecho de la AOA (American Obesity Association), de la NAASO (North American Obesity Study Association, por sus siglas en inglés), miembro de pleno derecho de SAOTA (Society of Obesity and Trastornos Alimentarios)) y miembro asociado de la Asociación Argentina de Obesidad. Y a pesar del reconocimiento que obtuvo a una edad temprana, nunca dejó de asistir a conferencias y capacitaciones.

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Iglesia una cadena de clínicas alimentarias especializadas en varias ciudades de Argentina, seguido de más de 100.000 pacientes al año. También tenía centros médicos en Uruguay y Brasil.

Debido a su reputación en el campo del sobrepeso, muchas celebridades han acudido a su oficina. Susana Giménez, Diego Maradona, Daisy May Queen, Georgina Barbarossa, La Tota Santillán Y Karina Mazzocco Fueron algunos de los que fueron tratados con Ravenna para adelgazar.

El “Método Ravenna” se basa en CORTAR inmediatamente de los excesos, provisión de partes y distancia entre comidas. Su tratamiento siempre fue interdisciplinario: un trabajo conjunto de nutrición, psicología y medicina. Abordó el sobrepeso como un problema de comportamiento, adicción o tendencia a comer más de lo necesario.

Susana Giménez había expresado su deseo de adelgazar en varias ocasiones antes de acudir al Dr. Ravenna en 2006. En unos meses, dietología logró que la diva lograra un cambio rotundo en sus hábitos y recuperara su figura que ella quería tanto. La diva continuó con una dieta hipocalórica que, con sólo 600 calorías distribuidas en cuatro comidas, le permitió adelgazar de forma acelerada. Además, como parte del tratamiento, fue asesorada permanentemente por un entrenador personal y una cocinera especializada en seguir una dieta estricta.

En una entrevista que concedió a Infobae en 2016, el nutricionista explicó: “Los círculos de adicción son indiscutibles, donde el cerebro tiene dos opciones: decidir en el centro de la lógica o mediante las emociones. Luego llega el momento en el que el gusto compensatorio de la insatisfacción cobra vida y se empieza a comer por placer, sin que le ocurra nada malo a una persona en su vida.

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Ravenna diferenciaba diferentes grupos dentro de las personas con sobrepeso. Por un lado, localizó a quienes, desde la infancia, padecen este trastorno, productor de mala alimentación o carga genética. Por otro, los “gordos”, aquellos individuos que empezaron a ganar peso desde la adolescencia y que transmiten hábitos negativos: “Comer tanto genera un hábito en su memoria y ya no pueden estar sin lo que comen como si fuera algo genético ”.

“Algunos nutricionistas que están en contra de la demonización de la comida confunden los mensajes. Le dicen a la gente, ‘¿por qué no vas a comer chocolate?’ Y olvidan que quizás esa persona sea adicta al chocolate. Claro, alguien le da a un paciente la opción de comer un bocado, pero siempre que pueda manejar esa comida. Si de este consumo surge el descontrol, las causas del bombardeo de alimentos que motivaron la salida 10% de las personas obesas en el mundo en los años 60 a casi el 40% hoy“, Detalló.

Luciano Ravenna, el hijo de la nutricionista, publicó un video del médico pocos días después del inicio de la cuarentena obligatoria en Argentina, en el que dijo: “Estamos moviendo nuestras vidas por esta rara situación desde hace prácticamente diez días y no hay casos de descompensación ni pérdida de control. Se ha observado en grupos, un número creciente de pacientes y un estado ambivalente. Por un lado, un estado de actitud positiva muy dinámico, y por otro, una visión misteriosa de unas lágrimas impensables. Estas lágrimas no son de tristeza, probablemente son de empatía, de mayor conexión con el sentimiento emocional.

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