Google AI está luchando contra un ganador de “Great British Bake Off” en un duelo de postres

Hornear es tanto una ciencia como un arte. Tal vez para averiguar si lo primero es más importante. IA de Google Cloud toma una Gran británico horneado Ganador en un enfrentamiento de postres. Sara Robinson, panadera aficionada y defensora de los desarrolladores de Google Cloud, creó un modelo de aprendizaje automático que examinó cientos de recetas para hornear (incluidas las de pasteles, galletas y bollos). para ayudarla a encontrar uno nuevo.

El modelo creó listas de ingredientes y cantidades que se utilizaron como base para recetas paso a paso. El modelo pudo desarrollar recetas híbridas, y Robinson decidió optar por una que tenía una masa de pastel de aprendizaje automático colocada encima de una galleta de aprendizaje automático.

Experimentó con el modelo y horneó un chocolate de malta similar a Whoppers para crear un desierto que contenía maltés. El resultado fue Maltesers AI Cakes (4d6172730a) – el último bit es hexadecimal para “Mars”, que posee la marca Maltesers. La compañía se acercó a Google para crear un postre impulsado por IA. Mientras tanto, Peter Sawkins, el 2020 Gran británico horneado Champion creó su propio pastel maltés para competir con la IA como parte de una campaña publicitaria.

Tanto Robinson como Sawkins utilizaron ingredientes algo inusuales para equilibrar la dulzura del chocolate con sal y umami. Robinson agregó un glaseado de crema de mantequilla con infusión de marmita después de que Google Trends descubrió que “es marmita dulce o salado” fue una de las principales búsquedas asociadas con “dulce y salado”. Sawkins, por otro lado, agregó salsa de soja a una receta que adaptó de la creación de su madre. Usted puede descargar ambas recetas y hornearlas en casa para descubrir cuál es tu favorita.

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Claro, los sistemas de IA son muy útiles para cosas como Seguimiento de vida silvestre y Guiar a las personas con discapacidad visual. Pero para generar mejores recetas de postres de las que los mortales podemos encontrar por nuestra cuenta, este modelo tiene que aprender a dejar de lado la marmita. ¡Qué asco!

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